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食品中常见的凝胶种类主要包括蛋白类凝胶及多糖类凝胶。淀粉凝胶作为多糖凝胶的代表，在实际的生产生活中具有重要的应用。淀粉凝胶的形成过程主要是淀粉颗粒物质在吸水及加热过程中会渗析出直链淀粉，直链淀粉相互缠

羰基化合物主要包括醛和酮，其中大部分是由微生物活动产生的。脐橙全果带渣酒中含有乙偶姻和薄荷酮，给脐橙果酒带来了淡淡的薄荷味，脐橙全果酒中只含有乙偶姻，而脐橙果汁酒中未检测出醛酮类物质。虽然这些物质的含

中国消费者报北京讯记者孙蔚）近日，商务部发布了《关于城市一刻钟便民生活圈第四批全国试点、首批全域推进先行区试点评审结果的公示》，确定15个地区作为城市一刻钟便民生活圈首批全域推进先行区试点。“一刻钟便

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野菊花是野菊的干燥头状花序部分，具有疏风散热、泻火平肝、清热解毒的功效，常被用来提取药效成分，是野菊的主要入药部位，野菊花的化学成分有很多种，其中黄酮类、挥发油类和萜类含量较高，也是发挥药效的主要成分

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中特检验集团有限公司董事长刘德宇涉嫌严重违纪违法，目前正接受中央纪委国家监委驻市场监管总局纪检监察组纪律审查和湖北省黄石市监察委员会监察调查。责任编辑：韩迎亚

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